天空ヤーコン(アンデスの雪) 2kg

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天空ヤーコン(アンデスの雪) 2kg

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○天空ヤーコン

我々の地域では、複数の生産者が特別栽培米「土佐天空の郷」に取り組んでいます。

また、その約250m~800mの棚田が広がる地域の中で、

生産されるヤーコンについて「天空ヤーコン」と名付け、ヤーコンの

生産販売・ヤーコンを使った加工品の生産・販売に取り組みを開始しました。

 

〇ヤーコンって、何ですか?

ヤーコンとは、南米アンデス原産のキク科の植物です。

その特徴は、

・食べるとほんのり甘く、シャキシャキとした食感

・フラクトオリゴ糖を一番多く含む(世界中で発見されている野菜の中で)

・抗酸化作用が期待されるポリフェノールを赤ワインと同等に含む

低カロリー、豊富な食物繊維、ビタミン・ミネラル等、

様々な特徴を秘めた、驚きの健康野菜です。

○本商品の特長について

 

栽培期間中には、農薬(有機・化成)は、使用しておりません。

(黒マルチを張り、収穫時期までそのまま何もせず育てています。)

(右写真:昨年度の収穫の様子)

内容量 2kg(4~7本/kg)

品種:アンデスの雪

 

○配送について

 商品は注文確認後、翌週発送となります。

○保存について

製品は、保存の為、表面を水洗いしております。

すぐに使用しない場合は新聞紙等で包み、保存するのをお勧めします。

(新聞紙で包むことで、しなびにくくなります)

 

○お召し上がりについて

ヤーコンは、生のまま食べる事が出来る商品です。皮剥ぎしてサラダや、炒め物がお勧めです。

また、ヨーグルトと一緒にミキサーにかけて、スムージーにすることも出来ます。

天空ヤーコン(アンデスの雪) 2kg
在庫状態 : 在庫有り
¥1,700(税込)
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