天空ヤーコンベジタブルハニー 3種セット

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天空ヤーコンベジタブルハニー 3種セット

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〇100%野菜から生まれたシロップ ( ヤーコンシロップ )

「天空ヤーコンベジタブルハニー」は、昔ながらの棚田が広がる高知県本山町で生産された野菜(ヤーコン)のみを使用したシロップです。今までのシロップとは一味異なる、ヤーコン独自の風味をお楽しみください。

※「天空ヤーコンベジタブルハニー」は、商品名です。100%ヤーコンから出来ており、ハチミツではありませんのでご注意ください。

〇お召し上がり方

はちみつやシロップのように、ヨーグルトやパンにそのままかけてお召し上がりください。

また、お菓子作りや料理にもお使いいただけます。

 

〇味の特徴について※(個人の感想です)

「天空ヤーコンベジタブルハニー」は、芋の種類によって、3種のシロップを作成・販売しています。

それぞれに味の特徴があり、様々な方に楽しんでいただける商品です。

コク味:ヤーコンの自然な甘さが特徴で、コクのある味わいが特徴です。

キレ味:ヤーコンの自然な甘さが特徴で、あっさりとした味わいが特徴です。

深み味:黒糖のような甘さが特徴で、ほどよい雑味が特徴です。

〇取組について

四国山系の中央に位置する本山町は、夏場日中暑くても、夜間は上着が必要な時もあるほど、寒暖の差が大きいのが特徴です。この気候を活かして我々の地域では、複数の生産者が特別栽培米「土佐天空の郷」に取り組んでいます。また、2016年からは、ヤーコンの生産・加工品開発に取り組んでいます。

約250m~800mの棚田が広がる地域の中で、ヤーコンを生育する事で、高温障害の影響を受けにくく、安定した生産が可能となっています。その地域より生産されるヤーコンについて「天空ヤーコン」と名付け、ヤーコンの生産販売・ヤーコンを使った加工品の生産・販売に取り組みを開始しました。

〇ヤーコンって、何ですか?

ヤーコンとは、南米アンデス原産のキク科の植物です。

その特徴は、

・食べるとほんのり甘く、シャキシャキとした食感

・フラクトオリゴ糖を一番多く含む(世界中で発見されている野菜の中で)

・抗酸化作用が期待されるポリフェノールを赤ワインと同等に含む

・低カロリー、豊富な食物繊維、ビタミン・ミネラル等、

様々な特徴を秘めた、驚きの健康野菜です。

次世代の健康野菜として、多くの方にお勧めできる野菜です。

〇本商品の特長について

原料は、弊社及び弊社と連携する生産農家のヤーコンのみを

使用しています。また、お客様が「天空ヤーコンベジタブルハニー」を

より安心して頂くことが出来るように、以下の点を徹底して取り組んでいます。

栽培期間中には、農薬(有機・化成)は、不使用

(虫対策の防除は行わず、雑草対策には黒マルチを使用しています。)

(右写真:昨年度の収穫の様子)

内容量 100g

賞味期限:製造日より1年

〇保存について

直射日光を避け、常温保存してください。

開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。

 

 

在庫状態 : 在庫有り
¥7,400(税込)
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